英國直送 DIY威士忌 美國白橡木桶 (中度烘烤) American White Oak (Medium Toasted) Barrel - 1 Litre 不包酒

美國白橡木桶威士忌陳年使用說明 

概覽

厭倦了市面上千篇一律的威士忌？想要品嚐獨特風味，擁有專屬自己的陳年威士忌嗎？這款全新美國白橡木製、經中度烘烤的 1L 木桶，為您提供了一個絕佳的選擇。

1. 修復木桶

全新木桶由於乾燥問題，木板之間可能不夠緊密，甚至出現金屬箍鬆動的情況，這是正常現象，只需簡單修復即可。

修復步驟：

• 注入熱水浸泡: 將熱水注入桶內，完全浸泡木材，無需使用塞子。

• 靜置: 靜置至少 24 小時 (最長可達 96 小時)，讓木材充分膨脹，建議期間每隔數小時噴水於桶身外圍，加速修復過程。

• 觀察: 木材可能需要長達一星期才能完全膨脹，期間若出現漏水情況實屬正常，請耐心等候直至漏水停止。

重複修復: 如木桶曾閒置一段時間，需重複以上步驟。

2. 裝填與陳年

首次裝填: 為達最佳效果，建議以烈酒或泉水注滿木桶，減少蒸發，並記錄裝填日期。

定期檢查: 定期檢查木桶是否有漏水現象，並觀察蒸發速度。

首次陳年時間: 建議為 4 至 6 個月。

品嚐與調整: 迷你酒桶的魅力在於品嚐烈酒隨時間推移的變化，請根據個人喜好調整陳年時間。

常見問題

Q1: 為何酒的容量會減少?

使用木桶陳釀時，容量損失是正常現象，主要原因包括：

天使之享 (蒸發): 每年可損失高達 10% 的容量。

木桶吸收: 新木桶會吸收酒液，第一次注入時損失比例可達 10% 至 50%。

漏液: 定期檢查並及時處理可減少損失。

Q2: 應該將木桶放置在何處陳年?

建議將木桶放置在溫暖、溫差較大的環境，有利於木材膨脹和收縮，加速陳化過程。

記得偶然搖晃木桶，亦會加速陳年過程

請注意，環境應保持穩定，避免過於潮濕或乾燥。

Q3: 可以將已陳年的威士忌放入木桶嗎?

當然可以! 我們鼓勵您進行負責任且具有創意的嘗試，為您的威士忌增添獨特風味。

Q4. 可以添加其他材料嗎?

可以，如果您想嘗試不同的風味，建議先使用小瓶或部分酒量進行實驗。

Q5. 應該如何倒空酒桶?

1. 準備一個乾淨的空容器

2. 拔出塞子，將酒從龍頭倒出

3. 由於酒桶會釋放碳微粒，建議使用咖啡濾紙和漏斗裝瓶

Q6. 酒桶可以重複使用嗎?

可以，第二次使用會帶來不同的風味，且陳年時間可以延長。 首次陳釀的風味可能較為接近波本威士忌，之後則會逐漸呈現更浓郁的「蘇格蘭威士忌」風味，請盡情嘗試，探索屬於您的獨特風味。

Q7. 可以將酒桶空置存放嗎?

建議不要。 為避免木桶乾裂漏水，金屬箍掉落，導致無法使用，建議在品嚐完畢後盡快重新裝入烈酒或以清水注滿存放，直至下次使用。